''Wir machen Ihnen nichts vor - Sie machen alles selbst'' - oder: Wie die Kräuter in die Birne kommen ...

''Spreewälder Kräutermanufaktur'' und Arznei- und Gewürzpflanzengarten Burg e.V. ziehen in saniertes Doppelstubenhaus am Schlossberghof/Erste Kräuter-Werkstatt mit Landrat Dieter Friese

Gerhard Bocian, Vorsitzender des Lehmbauzentrums Berlin-Brandenburg e. V., übergibt am Dienstag, dem 22. September 2009, in Burg (Spreewald), Byhleguhrer Straße 17 das komplett sanierte, historische Doppelstubenhaus seiner neuen Bestimmung. Spreewaldkoch Peter Franke mit seiner „Spreewälder Kräutermanufaktur“ und der Arznei- und Gewürzpflanzengarten Burg e. V. wird das Haus zum Leben erwecken. Gemeinsam mit Spree-Neiße-Landrat Dieter Friese wird Peter Franke an diesem Tage um 11:00 Uhr zur ersten „offiziellen“ Kräuter-Werkstatt einladen. „Wir machen Ihnen nichts vor, Sie machen alles selbst“ – ist das Motto von Franke, das auch an diesem Tag gilt. Lassen Sie sich einladen, gemeinsam mit zahlreichen anderen Gästen, Kräuter in die Birne zu zaubern oder 7 auf einen Streich zu erlegen …

Neben dem Areal des Arznei- und Gewürzpflanzengartens Burg e. V. wurde durch das Lehmbauzentrum Berlin-Brandenburg e.V. in liebevoller Detailarbeit ein historisches, über 150 Jahre altes Doppelstubenhaus fachgerecht saniert und wie zu seiner Entstehungszeit originalgetreu wieder hergerichtet. Den einen Teil des Hauses mietet Spreewald-Koch Peter Franke, um dort künftig seine „Spreewälder Kräutermanufaktur“ zu betreiben. In dem anderen Teil wird der Arznei- und Gewürzpflanzengarten ein „lebendiges“ Kräutermuseum einrichten und sich der Kräutertrocknung widmen. Das Lehmbauzentrum Berlin-Brandenburg selbst wird im Haus Informationen über historische Sanierungstechniken zur Verfügung stellen.
So wird das mit Fördermitteln des Landes Brandenburg sanierte Doppelstubenhaus in langfristige Nutzungskonzepte eingebunden und einer gewerblichen Nutzung zugeführt.

Die „Spreewälder Kräutermanufaktur“ wird verschiedenen Gästezielgruppen der Region das handwerkliche Arbeiten in der Manufaktur, in Werkstätten und Kursen nahe bringen. Die Gäste treten eine „Zeitreise“ an, die sie in die Entstehungszeit des Doppelstubenhauses versetzt. Mit traditionellen Werkzeugen werden mit fachlicher Anleitung und viel Spaß Kräutermischungen, Kräuteressige, Fruchtaufstriche und vieles andere selbst hergestellt. Die verwendeten Rohstoffe kommen zum Teil direkt frisch aus dem angrenzenden Arznei- und Gewürzpflanzengarten und richten sich nach dem Saisonkalender. Auch die Erhaltung alter Obst-, Gemüse- und Getreidesorten wird eine Rolle spielen.

Die Werkstätten werden in Gruppen von sechs bis zwölf Personen durchgeführt und sind immer auf ein Thema ausgerichtet. Die Themen werden durch die „Spreewälder Kräutermanufaktur“ ganzjährig geplant, können aber auch auf Wunsch - z.B. für Team-Events von Unternehmen, für Kindergruppen oder Vereinsveranstaltungen - gestaltet werden.

KMC – Dr. Keller Marketing Consult

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