Lebensmittelüberwachung, Fleischhygiene, Handelsklassenüberwachung

• Schutz des Verbrauchers vor gesundheitlichen Risiken und Beeinträchtigungen
• Schutz des Verbrauchers vor Irreführung und Täuschung
• Schutz der Lebensmittelbetriebe vor unlauterem Wettbewerb

Realisierung durch Wahrnehmung der Überwachung nach lebensmittelrechtlichen, weinrechtlichen, fleisch- und geflügelrechtlichen Vorschriften und nach den Vorschriften des Rindfleischetikettierungs- und Handelsklassenrechtes.

Die wesentlichen Aufgaben dieser Überwachung sind:
 

• Kontrollen (Inspektionen) von Betriebsstätten, die Lebensmittel herstellen, behandeln und in den Verkehr bringen
• Hygieneüberprüfungen des Personals
• Überprüfung der von den Unternehmen eingerichteten Kontrollsystem und der damit erzielten Ergebnisse
• Probenahme und Analyse von Produkten (Lebensmittel, Tabakerzeugnisse, kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände) zur Überprüfung, ob die einschlägigen Rechtsvorschriften eingehalten werden und ober der Hersteller bzw. Händler seiner Sorgfaltspflicht genügt hat
• Bearbeitung von Verbraucherbeschwerden
• Überprüfung von Sonderveranstaltungen wie Märkte, Volksfeste und ähnliches
• Bearbeitung von Dringlichkeitsfällen (Schnellwarnsystem)
• Mitwirkung bei der Aufklärung lebensmittelbedingter Erkrankungen
• Verbraucheraufklärung
• Beratung der Betriebe zu allen Fragen des Lebensmittelrechtes
• Organisation und Durchführung der Schlachttier- und Fleischuntersuchung bei Haus- und Wildtieren einschließlich der Trichinenuntersuchung
• Durchführung von Schulungen zur Erlangung des Sachkundenachweises für Hackfleischerzeugnisse
• Durchführung von Kontrollen im Einzelhandel, ob das Gemüse, das Obst, die Speisekartoffeln, die Eier und das Geflügelfleisch den angegebenen Handelsklassen entspricht
• Durchführung von Kontrollen im Einzelhandel zur odnungsgemäßen Rindfleischetikettierung
• Maßnahmen im Rahmen der Gefahrenabwehr (Ordnungsverfügungen)
• Maßnahmen im Rahmen des Ordnungswidrigkeitenverfahrens/Strafverfahrens

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Sprechzeiten

Dienststelle Forst (Lausitz):
Dienstag
08:00 bis 12:00 Uhr und 13:00 bis 18:00 Uhr
Donnerstag
08:00 bis 12:00 Uhr und 13:00 bis 16:00 Uhr
sowie nach telefonischer Vereinbarung

Zweigstelle Cottbus:
Dienstag
13:00 bis 17:00 Uhr
Donnerstag
09:00 bis 12:00 Uhr und 13:00 bis 18:00 Uhr

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Gebühren

• Satzung über die Gebührenerhebung für die Schlachttier- und Fleischuntersuchung im Landkreis Spree-Neiße

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Kontakt

Fachbereich Landwirtschaft, Veterinär- und Lebensmittelüberwachung (83/39) / SG Lebensmittelüberwachung/ Verbraucherschutz

Amtliche Tierärztin / Sachgebietsleiterin Lebensmittelüberwachung
 Frau DVM Vogt

Fachbereich Landwirtschaft, Veterinär- und Lebensmittelüberwachung (83/39) / SG Lebensmittelüberwachung/ Verbraucherschutz

Amtliche Tierärztin / Sachbearbeiterin Lebensmittelüberwachung/Fleischhygiene
 Frau Kaube

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